多地蔬菜价格连续上涨网络舆情监测分析报告

多地蔬菜价格连续上涨风险研判报告

图表数据来源：互联网公开数据

数据来源包括：新闻网站、论坛/贴吧、微博、微信、手机客户端等

数据时间范围：2021年10月1日0时—2021年10月27日15时

关键词：蔬菜价格上涨

一、舆情综述

最近，经常买菜的消费者会感觉到，菜价明显贵了。农业农村部统计数

据显示，10月份（至18日），重点监测的28种蔬菜全国平均批发价每公斤4.87

元，较9月底上涨8.7%，较近3年同期均价上涨16.8%。其中，黄瓜、西葫芦、

白萝卜和菠菜均价较上月分别上涨65.5%、36.3%、30.7%和26.5%，相对而言，

耐储运蔬菜的价格保持稳定。

农业农村部蔬菜市场分析预警团队首席分析师张晶表示，近期蔬菜价格

反常跳涨主要是受降雨、低温影响。今秋降雨比常年明显偏多，辽宁、内蒙

古、山东、河北、山西、陕西等北方蔬菜产区多地出现菜田受淹现象，蔬菜

采收困难，收购成本大幅增加。

据CII数据监测显示，截至10月27日15时，现网络关

于“多地蔬菜价格连续上涨”事件的传播量为292909篇。

二、舆情数据分析

（一）舆情走势分析

在舆情发展趋势中（本监测期内），该事件舆论信息最多出现在10月26

日，共产生48578条舆情信息，其中网媒平台最为突出，产生25019条舆情信

息，成为该事件的主要传播媒体。

（二）舆情媒介分析

从舆情媒介来看，网媒占比达43.56%，为主要传播媒介，微信、微博、

APP也传播了部分信息，其他平台传播量较少。

（三）舆情调性分析

从信息倾向来看，正面信息占比1.94%，负面信息占比7.36%，中性信

息占比90.70%，中性信息占据比例最大。

三、网民观点

蔬菜是老百姓的生活必须品，是民生关注的焦点问题。微博上相关话题

#菠菜15一斤价格比肉贵#（阅读量6839.5万讨论5711条）、#近期菜价为何

跳涨#（阅读量4603.9万讨论2164条）、#国内多地菜比肉贵#（阅读量2557.2

万讨论1308条）、#10月蔬菜涨幅高达七成#（阅读量805.9万讨论1182条）、

#武汉蔬菜价格近期涨声一片#（阅读量294.8万讨论1913条）、#蔬菜价格

上涨你吃肉多还是菜多#（阅读量670.5万讨论94条）、#成都蔬菜价格普涨

#（阅读量88.1万讨论44条）等阅读量均较高。

网民评论内容主要集中于以下几点：

一是反映蔬菜涨价情况，“坐标海南，菜价确实贵了很多”“宁波也很

贵”“坐标深圳，白菜7.5”“我们这苏州下属小县城，青菜都涨到八块一

斤了”“江浙沪皖鄂赣都涨了，涨幅不比北方少”“江苏这边的蔬菜确实贵

的吓人”“广州的菜价普遍涨一倍，就离谱！”“没想到买菜都要缩手缩脚

的了，还得先看看价格”。

二是分析蔬菜价格上涨原因，“流通环节赚的太多，生产环节总在亏本”

“作为地方寿光人分析一下上涨原因，第一成本增加，第二气候原因，今年

蔬菜产量极低，以我们镇西红柿为例，每亩产量最多原来的4分之一，前期

连续阴雨天气，授粉出现严重问题，根本不坐果，后期气温又冷的偏早”“秋

冬本来菜价就会涨，今年降雨多，价更高些”。

三是担忧猪肉等物价上涨问题，“别着急，再等等，涨价肉已经在路上

了”“肉贵的时候才便宜，菜贵的时候肉便宜。如果肉和菜都贵了，该咋办”

“就怕猪肉价格涨上去了，蔬菜也没降价”“南通蔬菜价格也很贵，猪肉也

在涨。我就想知道最近怎么了！物价那么贵，黄瓜8块一斤！再涨涨，啥也

吃不起了”“只字不提油价涨，油涨运输成本增加，自然柴米油盐也就跟着

涨”。

四是希望国家加强管控，“国计民生的东西，再涨国家就该出手了”“蔬

菜涨价离谱，国家应该要出手了吧”“蔬菜都这么贵，普通老百姓消费不起，

都没人管管”。

四、媒体报道

全国各地蔬菜大幅上涨引发了社会的广泛关注，媒体报道主要集中于各

地菜市场菜价调查、分析菜价上涨原因、专家预测菜价涨势等方面。新华网

《南宁：10月菜价连涨市民直呼“菜比肉贵”》、每日经济新闻《北京：10

月以来部分蔬菜售价涨幅超50%》、华商网《陕西蔬菜价格涨幅较大比去年

同期上涨41.26%》；光明网《10月北京蔬菜批发价上涨近40%，菜价还会继

续上涨吗？官方解读》、新华社《“不少菜比肉还贵”？透视近期蔬菜涨价

背后》；北京日报《北京六大举措全力做好生活必需品保供稳价工作》、新

京报《蔬菜价格上涨不必过度担忧，回归合理范围只是时间问题》、中国证

券网《蔬菜涨价空间有限“菜肉倒挂”现象难延续》，等等。评论性文章有：

商丘日报：《稳定蔬菜价格不能仅靠市场调节》

蔬菜是生活必需品，蔬菜价格上涨既是经济问题，也是民生问题，因此，

稳定蔬菜价格就不能将之简单地推给市场，如果过于放大市场这只“无形的

手”的杠杆作用，未必就能达到价格调节的目的，甚至会带来蔬菜市场的更

大混乱，带来的后果则是民众负担的加重，民生矛盾的加剧。

因此，抓好“菜篮子”建设、保持菜价稳定，是政府保障民生的一件大

事，要想做好这道民生必答题，考验着管理者的智慧和决心。这就需要部门

之间、地域之间、行业之间整体联动，形成“大合唱”，在遵循市场规律的

前提下，有效发挥行政的引导作用，破解好农产品生产、流通以及市场秩序

的问题，防范菜价过度上涨。

五、风险研判

（一）舆情聚焦蔬菜大幅涨价缘由，通胀担忧升温

据悉，10月以来，全国多地蔬菜价格呈上涨趋势，个别地区甚至出现了

“菜比肉贵”的现象。舆论场上，众多网民纷纷反映所在城市蔬菜价格涨幅

过高，与此同时，“什么原因导致菜价上涨”成为网民热议的焦点。他们认

为，除去天气异常、部分省份受灾导致供给减弱等影响，煤炭、燃油、电力

价格等能源价格过快上涨带动运输成本增加，种子、化肥、农药等价格上涨

拉高蔬菜种植成本，牵一发而动全身，这些都是推动菜价走高的重要因素。

社交网络平台上，已有网民对猪肉、油价等民生物资保障产生了不满情绪，

“菜涨价，油涨价，什么都涨价！逼死老百姓啊！”，还有舆论指出，“民

生物资都在涨价，通货膨胀开始了”。蔬菜等重要民生商品价格的上涨触动

了民众的神经，有关部门若不及时采取措施，将会导致通货膨胀担忧情绪蔓

延舆论场。

（二）价格持续走高，蔬菜保供任务重

据媒体报道，受多重因素影响，蔬菜价格高位运行态势仍会持续。在菜

价普遍偏高的“诱惑”下，一方面，部分商家可能“铤而走险”，散布“蔬

菜供应紧张”等各种谣言，以达到菜价上涨的预期，同时利用囤积、惜售、

哄抬进一步加剧短缺，从而牟取暴利，这种行为不仅会破坏供需平衡，扰乱

市场交易秩序，还会引发社会恐慌。另一方面，菜价上涨，种植户扩种意向

强烈，然而市场环境复杂多变，当出现“供大于求”、蔬菜行业不景气等局

面时，种植户将会面临大面积种植或囤积的蔬菜滞销的恶性循环困境中，不

仅收益损失惨重，还会影响下一季耕作以及造成不必要的浪费。

（三）蔬菜价格反常跳涨，严重影响低收入人群生活

7月28日，民政部举行的2021年第三季度例行新闻发布会上提到，截至

目前，全国城乡低保对象共有4311.1万人，截至6月底，全国共有特困人员

471.8万人。蔬菜作为生活必需品，事关民生，而民生问题关乎着老百姓的

生活质量和幸福指数。对于高收入群体而言，蔬菜价格上涨对生活的影响有

限，可以说微乎其微。而对于低收入人群来说，生活必需品的支出占据了收

入的绝大部分，菜价的大幅上涨可能让他们足以温饱的生活“雪上加霜”，

使生活质量本来就低的低收入家庭生活更加困难。因此，有关部门在开展价

格监测预警、拓宽供货渠道等工作时，需切实关心低收入群体菜篮子问题，

保障特殊群众的基本生活。

六、舆情总结

有专家预计，未来一段时间内菜价还会保持在高位。物价问题是民生问

题中的核心问题，与市民的生活息息相关，保障“米袋子”和“菜篮子”供

应充足是重要的民生工程。建议各地有关部门加强蔬菜价格监测，加大蔬菜

供给，做好保供稳价的工作。

多地蔬菜价格连续上涨风险研判报告

图表数据来源：互联网公开数据

数据来源包括：新闻网站、论坛/贴吧、微博、微信、手机客户端等

数据时间范围：2021年10月1日0时—2021年10月27日15时

关键词：蔬菜价格上涨

一、舆情综述

最近，经常买菜的消费者会感觉到，菜价明显贵了。农业农村部统计数

据显示，10月份（至18日），重点监测的28种蔬菜全国平均批发价每公斤4.87

元，较9月底上涨8.7%，较近3年同期均价上涨16.8%。其中，黄瓜、西葫芦、

白萝卜和菠菜均价较上月分别上涨65.5%、36.3%、30.7%和26.5%，相对而言，

耐储运蔬菜的价格保持稳定。

农业农村部蔬菜市场分析预警团队首席分析师张晶表示，近期蔬菜价格

反常跳涨主要是受降雨、低温影响。今秋降雨比常年明显偏多，辽宁、内蒙

古、山东、河北、山西、陕西等北方蔬菜产区多地出现菜田受淹现象，蔬菜

采收困难，收购成本大幅增加。

据CII数据监测显示，截至10月27日15时，现网络关

于“多地蔬菜价格连续上涨”事件的传播量为292909篇。

二、舆情数据分析

（一）舆情走势分析

在舆情发展趋势中（本监测期内），该事件舆论信息最多出现在10月26

日，共产生48578条舆情信息，其中网媒平台最为突出，产生25019条舆情信

息，成为该事件的主要传播媒体。

（二）舆情媒介分析

从舆情媒介来看，网媒占比达43.56%，为主要传播媒介，微信、微博、

APP也传播了部分信息，其他平台传播量较少。

（三）舆情调性分析

从信息倾向来看，正面信息占比1.94%，负面信息占比7.36%，中性信

息占比90.70%，中性信息占据比例最大。

三、网民观点

蔬菜是老百姓的生活必须品，是民生关注的焦点问题。微博上相关话题

#菠菜15一斤价格比肉贵#（阅读量6839.5万讨论5711条）、#近期菜价为何

跳涨#（阅读量4603.9万讨论2164条）、#国内多地菜比肉贵#（阅读量2557.2

万讨论1308条）、#10月蔬菜涨幅高达七成#（阅读量805.9万讨论1182条）、

#武汉蔬菜价格近期涨声一片#（阅读量294.8万讨论1913条）、#蔬菜价格

上涨你吃肉多还是菜多#（阅读量670.5万讨论94条）、#成都蔬菜价格普涨

#（阅读量88.1万讨论44条）等阅读量均较高。

网民评论内容主要集中于以下几点：

一是反映蔬菜涨价情况，“坐标海南，菜价确实贵了很多”“宁波也很

贵”“坐标深圳，白菜7.5”“我们这苏州下属小县城，青菜都涨到八块一

斤了”“江浙沪皖鄂赣都涨了，涨幅不比北方少”“江苏这边的蔬菜确实贵

的吓人”“广州的菜价普遍涨一倍，就离谱！”“没想到买菜都要缩手缩脚

的了，还得先看看价格”。

二是分析蔬菜价格上涨原因，“流通环节赚的太多，生产环节总在亏本”

“作为地方寿光人分析一下上涨原因，第一成本增加，第二气候原因，今年

蔬菜产量极低，以我们镇西红柿为例，每亩产量最多原来的4分之一，前期

连续阴雨天气，授粉出现严重问题，根本不坐果，后期气温又冷的偏早”“秋

冬本来菜价就会涨，今年降雨多，价更高些”。

三是担忧猪肉等物价上涨问题，“别着急，再等等，涨价肉已经在路上

了”“肉贵的时候才便宜，菜贵的时候肉便宜。如果肉和菜都贵了，该咋办”

“就怕猪肉价格涨上去了，蔬菜也没降价”“南通蔬菜价格也很贵，猪肉也

在涨。我就想知道最近怎么了！物价那么贵，黄瓜8块一斤！再涨涨，啥也

吃不起了”“只字不提油价涨，油涨运输成本增加，自然柴米油盐也就跟着

涨”。

四是希望国家加强管控，“国计民生的东西，再涨国家就该出手了”“蔬

菜涨价离谱，国家应该要出手了吧”“蔬菜都这么贵，普通老百姓消费不起，

都没人管管”。

四、媒体报道

全国各地蔬菜大幅上涨引发了社会的广泛关注，媒体报道主要集中于各

地菜市场菜价调查、分析菜价上涨原因、专家预测菜价涨势等方面。新华网

《南宁：10月菜价连涨市民直呼“菜比肉贵”》、每日经济新闻《北京：10

月以来部分蔬菜售价涨幅超50%》、华商网《陕西蔬菜价格涨幅较大比去年

同期上涨41.26%》；光明网《10月北京蔬菜批发价上涨近40%，菜价还会继

续上涨吗？官方解读》、新华社《“不少菜比肉还贵”？透视近期蔬菜涨价

背后》；北京日报《北京六大举措全力做好生活必需品保供稳价工作》、新

京报《蔬菜价格上涨不必过度担忧，回归合理范围只是时间问题》、中国证

券网《蔬菜涨价空间有限“菜肉倒挂”现象难延续》，等等。评论性文章有：

商丘日报：《稳定蔬菜价格不能仅靠市场调节》

蔬菜是生活必需品，蔬菜价格上涨既是经济问题，也是民生问题，因此，

稳定蔬菜价格就不能将之简单地推给市场，如果过于放大市场这只“无形的

手”的杠杆作用，未必就能达到价格调节的目的，甚至会带来蔬菜市场的更

大混乱，带来的后果则是民众负担的加重，民生矛盾的加剧。

因此，抓好“菜篮子”建设、保持菜价稳定，是政府保障民生的一件大

事，要想做好这道民生必答题，考验着管理者的智慧和决心。这就需要部门

之间、地域之间、行业之间整体联动，形成“大合唱”，在遵循市场规律的

前提下，有效发挥行政的引导作用，破解好农产品生产、流通以及市场秩序

的问题，防范菜价过度上涨。

五、风险研判

（一）舆情聚焦蔬菜大幅涨价缘由，通胀担忧升温

据悉，10月以来，全国多地蔬菜价格呈上涨趋势，个别地区甚至出现了

“菜比肉贵”的现象。舆论场上，众多网民纷纷反映所在城市蔬菜价格涨幅

过高，与此同时，“什么原因导致菜价上涨”成为网民热议的焦点。他们认

为，除去天气异常、部分省份受灾导致供给减弱等影响，煤炭、燃油、电力

价格等能源价格过快上涨带动运输成本增加，种子、化肥、农药等价格上涨

拉高蔬菜种植成本，牵一发而动全身，这些都是推动菜价走高的重要因素。

社交网络平台上，已有网民对猪肉、油价等民生物资保障产生了不满情绪，

“菜涨价，油涨价，什么都涨价！逼死老百姓啊！”，还有舆论指出，“民

生物资都在涨价，通货膨胀开始了”。蔬菜等重要民生商品价格的上涨触动

了民众的神经，有关部门若不及时采取措施，将会导致通货膨胀担忧情绪蔓

延舆论场。

（二）价格持续走高，蔬菜保供任务重

据媒体报道，受多重因素影响，蔬菜价格高位运行态势仍会持续。在菜

价普遍偏高的“诱惑”下，一方面，部分商家可能“铤而走险”，散布“蔬

菜供应紧张”等各种谣言，以达到菜价上涨的预期，同时利用囤积、惜售、

哄抬进一步加剧短缺，从而牟取暴利，这种行为不仅会破坏供需平衡，扰乱

市场交易秩序，还会引发社会恐慌。另一方面，菜价上涨，种植户扩种意向

强烈，然而市场环境复杂多变，当出现“供大于求”、蔬菜行业不景气等局

面时，种植户将会面临大面积种植或囤积的蔬菜滞销的恶性循环困境中，不

仅收益损失惨重，还会影响下一季耕作以及造成不必要的浪费。

（三）蔬菜价格反常跳涨，严重影响低收入人群生活

7月28日，民政部举行的2021年第三季度例行新闻发布会上提到，截至

目前，全国城乡低保对象共有4311.1万人，截至6月底，全国共有特困人员

471.8万人。蔬菜作为生活必需品，事关民生，而民生问题关乎着老百姓的

生活质量和幸福指数。对于高收入群体而言，蔬菜价格上涨对生活的影响有

限，可以说微乎其微。而对于低收入人群来说，生活必需品的支出占据了收

入的绝大部分，菜价的大幅上涨可能让他们足以温饱的生活“雪上加霜”，

使生活质量本来就低的低收入家庭生活更加困难。因此，有关部门在开展价

格监测预警、拓宽供货渠道等工作时，需切实关心低收入群体菜篮子问题，

保障特殊群众的基本生活。

六、舆情总结

有专家预计，未来一段时间内菜价还会保持在高位。物价问题是民生问

题中的核心问题，与市民的生活息息相关，保障“米袋子”和“菜篮子”供

应充足是重要的民生工程。建议各地有关部门加强蔬菜价格监测，加大蔬菜

供给，做好保供稳价的工作。